La scheda: arsenico, nitrati e fluoro

14 acque adatte a neonati e bambini, 9 preferibilmente da evitare, 4 assolutamente da non consumare. Questo il risultato del test che il settimanale il Salvagente pubblica nel numero in edicola da giovedì 28 giugno e che da oggi è disponibile nel nostro negozio on line. Un lavoro che ha sottoposto ad analisi 27 acque, misurandone i valori di arsenico, nitrati e fluoro. Parametri importanti da valutare prima di decidere se una minerale è adatta ai bambini. Vediamo perché.

Nitrati

Sono composti azotati la cui presenza indica inquinamento delle falde. Queste sostanze sono pericolose per gli adulti, se consumate in elevate quantità, perché danno luogo alla formazione di nitrosammine, agenti provatamente cancerogeni. Il limite di legge per gli adulti è di 45 mg/l. Per i neonati invece il tetto scende a 10 mg/l. È soprattutto per i più piccoli, infatti, che questo composto può essere pericoloso. Nei neonati la trasformazione dei nitrati in nitriti può causare la mataemoglobinemia, malattia che riduce l’ossigeno nei globuli rossi e può portare alla morte del bambino.

Arsenico

Metallo molto pericoloso, è classificato dall’Agenzia internazionale di ricerca sul cancro come cancerogeno di classe 1, ossia certo per l’uomo. Alcuni studi scientifici lo pongono in correlazione con il tumore al polmone, alla vescica, ai reni e alla cute. Inoltre l’esposizione attraverso l’acqua è stata associata al cancro del fegato e del colon. La legge fissa il limite massimo di arsenico nell’acqua (sia minerale che potabile) a 10 microgrammi per litro.

Fluoro

Questo elemento è problematico solo per i bambini. L’eccesso di fluoro può causare fluorosi dentale (macchie bianche sullo smalto dei denti) e scheletrica (indurimento anormale delle ossa). Per questo, le acque che ne contengono più di 1,5 mg/l in etichetta devono recare l’avvertenza. “Non è opportuno il consumo regolare da parte dei lattanti e dei bambini di età inferiore a sette anni”.