News
Il documentario Truffle Town racconta la vita di tre generazioni di tartuficoltori spagnoli e riaccende i riflettori sul mercato dei prodotti al tartufo. Uno studio presentato nel 2025 denuncia l’opacità delle etichette: secondo i dati diffusi dai produttori aragonesi, soltanto il 20% degli oltre 500 prodotti esaminati conteneva davvero tartufo, in una qualsiasi delle sue varietà
Sponsor
