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E415 XANTAN GUM

Nuovi dubbi sull’E415: gli studi lo collegano all’infiammazione intestinale

News Riccardo Quintili - 21 Agosto 2026

Un nuovo studio riaccende i dubbi sulla gomma xantana, additivo E415 molto diffuso. Non è il primo allarme: altre ricerche suggeriscono possibili effetti sul microbiota e sull’infiammazione intestinale cronica

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